Depois de uma semana cansativa ao nível das manualidades.... pois os preparativos do Natal já são alguns e o tempo parece que é pouco para o que ainda quero fazer... tivémos um fim-de-semana recheado de boa disposição!!
Mas mesmo assim, o M. tinha-me dito que queria receber alguns amigos e coube à menina preparar o lanche.
Assim, às 16h00 a mesa estava posta, com muitas coisinhas boas.... como podem comprovar.....
Acho que consegui agradar a todos e espero que voltem quando quiserem :)
No feriado ainda houve tempo para preparar uma geleia para os cabazes de Natal, e assim surgiu, de uns frutos que eu tinha guardados para o efeito, uma geleia de frutos vermelhos.
De uma cor lindíssima, vejam o resultado....
Olá a todos!!
É certo que já não vinha aqui à já alguns dias, mas por um bom motivo, o Natal está à porta e ainda há muitas prendinhas para fazer, senão vejam o nosso outro blog http://fitasetecidos.blogspot.com
No entanto, há sempre espaço para a culinária, o que nem sempre há é tempo para escrever as novidades e, neste caso, as peripécias associadas.
Pois bem, no Domingo recebemos visitas e claro que tinha de haver um docinho, Decidi fazer uma tarte de maça (que acabaram por ser duas, mas já passo a explicar). Já quando a tarte estava quase pronta a ir ao forno, a mesma tinha de ser polvilhada com canela, mas eu troquei o frasco e pus noz-moscada!!!!!!
Fiquei desolada, mas a única solução era por a tarte toda para o lixo, sem nada aproveitar e fazer outra, que foi o que me aconteceu....
E assim, segue abaixo a foto do que restou (porque ficou óptima :)) e a receita. É uma tarte rápida de se preparar e muita boa de sabor:
Tarte de maça
5 maças
caramelo
125gr de farinha
125gr de açúcar
125gr de manteiga
3 ovos
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de açucar amarelo (como não tinha em casa pus açucar branco)
Barrar muito bem uma forma redonda e colocar caramelo líquido no fundo.
No entretanto, mexer a manteiga com o açucar, os ovos e farinha. Cortar as maças às rodelas e ir colocando por cima da camada de caramelo. Assim que estiver, adicionar a canela (aqui se se usar um coador, a canela vai ficar mais bem espalhada sobre as maças) e o açucar amarelo.
Colocar a mistura por cima e levar ao forno a 180º por cerca de 30 minutos ou até a tarte estar cozida.
Desenformar ainda quente para o caramelo não ficar duro e colado à forma.
Sirvam quente ou fria e caso queiram, deve ficar óptima com uma bola de gelado de baunilha a acompanhar.
