A preparar o Natal....

Este fim-de-semana está a correr como eu realmente gosto, muito trabalho na cozinha... e algumas entregas para fazer....

Apesar de ter tido um precalço na cozinha (sim, por cá também acontece!!!!), uma nova receita de bolachas saiu muito bem.....

Biscoitos de canela, biscoitos com doce e queques..... um cheirinho maravilhoso no ar..... e um sentimento de deixar as pessoas felizes com todos estes docinhos!!!!

Mas vejam as fotos.....

Para apresentarem num Workshop ou simplesmente para oferecerem ou para ter em casa, estas são algumas das sugestões Ideias Caseiras!! E estejam atentos pois ainda vão surgir muitas outras para o Natal que está quase, quase a chegar!!! :)

Mais doces.....

Já tinha publicado o anúncio das novidades para os novos sabores dos doces...

Então na semana passada pus mãos à obra e fiz doce de maça e doce de frutos vermelhos!!!!

O doce de maça ficou com uma cor linda e um cheirinho a Natal instalou-se na minha cozinha, pois o doce foi feito com canela....... E acho que o sabor também estava....... bem, eu sou suspeita!!!

Se querem oferecer um miminho no Natal, vejam mais das ofertas Ideias Caseiras...... Vamos ter muitas novidades!!!!! Quase, quase a chegar....

Este ano também vamos ter mais cabazes... recheados de coisinhas boas......

Mais informações sobre como encomendar e nos encontrar aqui: ideiascaseiras@gmail.com

Novos sabores para os nossos doces!!!!

Este fim de semana saem mais doces /compotas caseiros.

Para vender ou guardar para oferecer no Natal (sim, já estou a pensar no Natal), aguardem pelas novidades... Novos sabores.....

Mais um aproveitamento de pão!

Cá em casa gastamos muito pão,  as é certo que muitas das vezes, e porque somos dois, sobra sempre alguma coisa...

Este pão sobrou e transformou-se num lanche ajantarado de Domingo....

Aqui fica a receita:

Pão cortado ao meio
Tomate
Azeite
Orégãos
Queijo mozzarella ralado

Pincelar o pão com uma mistura de azeite e orégãos. De seguida colocar o tomate cortado em rodelas e por cima o queijo ralado.

Levar ao forno por cerca de 20 minutos (170º) ou até o queijo estar derretido e com uma cor dourada.

Se quiserem podem colocar atum e depois as rodelas de tomate, pois também fica muito bom.

Bom apetite!!

Um aniversário.... E bolo!!!

Este foi um bolo que já fiz à tempos para o aniversário de dois amigos :)

 O recheio e cobertura foram receita da minha amiga J., que mais uma vez agradeço e que, com certeza, vai ser usada numa próxima oportunidade, pois, como se costuma dizer..."em equipa vencedora não se mexe". Espero que gostem :)

Croutons caseiros... Cá vai a receita

De volta para mais novidades,

Cá em casa há sempre sobras de pão e acredito que nas vossas casas aconteça o mesmo..... Assim, e de forma a aproveitar todos esses bocadinhos que ficam no saco um dia ou dois e depois já ninguém os quer comer, encontrei uma receita para croutons caseiros que têm sido um sucesso.

Além de serem óptimos para acompanhar um creme de cenoura, são bons mesmo como snack.

Para os que me têm pedido a receita e mesmo para as outras pessoas que gostam de aproveitar tudo, como eu, aqui fica então esta simples forma de aproveitar pão:

Croutons:

Pão cortado aos cubinhos (de preferência com 2 ou 3 dias)
sal fino q.b
alho em pó q.b
azeite q.b

Colocar todos estes ingredientes num tabuleiro que vá ao forno, por 10 minutos. A meio do tempo mexer os croutons. Assim que virem que estão douradinhos retirem e coloquem numa taça para arrefecer.

Sirvam ainda mornos e vão ver que desaparecem num instante!!! :)

Se sobrarem, coloquem num saco fechado e eles duram pelo menos 1 semana.