Mais doces prontinhos!!!

À medida que nos vamos aproximando do Natal, vou começando a orientar as prendas, que este ano serão novamente feitas cá em casa.

Assim, e já para ir adiantando, aqui ficam os doces que fiz no Feriado. Uma repetição de doce de frutos vermelhos......

Alguns vão direitinhos para as pessoas que os encomendaram, mas os que sobrarem ( e se não sobrar nenhum é bom sinal), vão para o cabazes deste ano...

E por falar em cabazes, estejam atentos pois para este Natal vamos ter muitas novidades.....

Nada melhor do que escolher os nossos produtos e surpreender os familiares e amigos com os miminhos de Ideias Caseiras!!!

Compotas, bolachas e muito mais.....

Mas enquanto não faz a sua escolha, aqui ficam as fotos, só mesmo decorá-los e estão prontos.

Mais informações e encomendas em: ideiascaseiras@gmail.com

Mais doces.....

Já tinha publicado o anúncio das novidades para os novos sabores dos doces...

Então na semana passada pus mãos à obra e fiz doce de maça e doce de frutos vermelhos!!!!

O doce de maça ficou com uma cor linda e um cheirinho a Natal instalou-se na minha cozinha, pois o doce foi feito com canela....... E acho que o sabor também estava....... bem, eu sou suspeita!!!

Se querem oferecer um miminho no Natal, vejam mais das ofertas Ideias Caseiras...... Vamos ter muitas novidades!!!!! Quase, quase a chegar....

Este ano também vamos ter mais cabazes... recheados de coisinhas boas......

Mais informações sobre como encomendar e nos encontrar aqui: ideiascaseiras@gmail.com

Novos sabores para os nossos doces!!!!

Este fim de semana saem mais doces /compotas caseiros.

Para vender ou guardar para oferecer no Natal (sim, já estou a pensar no Natal), aguardem pelas novidades... Novos sabores.....

Mais doces e compotas

É certo que já há algum tempo que não tenho andado a escrever por aqui...... Mas confesso que o tempo não tem sido muito e o cansaço tem "batido à porta"

No entanto, aqui ficam mais uns docinhos que fiz à tempos e que claro, me deram imenso gozo fazer :)

E acho que ficaram bons também :))

Geleia de Frutos vermelhos

No feriado ainda houve tempo para preparar uma geleia para os cabazes de Natal, e assim surgiu, de uns frutos que eu tinha guardados para o efeito, uma geleia de frutos vermelhos.

De uma cor lindíssima, vejam o resultado....

Um serão e.... Doce de Tomate

Já tinha aqui falado que este ano vou fazer as prendas de Natal e que, a minha ideia passa por uns cabazes bem "recheados".


Tinha comprado à dias uns tomates que são óptimos para fazer doce, e ontem ao serão lá tive um bocadinho para os preparar e transformar em doces que serão incluídos nos ditos cabazes.

Já à 2 anos tinha feito e, como a maioria das pessoas gostou, decidi voltar a repetir.


Aquilo que demora um pouco mais na confecção do mesmo é o facto de ter de se limpar muito bem o tomate das sementes que ele tem.


De resto é simples como os outros.


Doce de Tomate:


Retira-se a pele (que sairá mais facilmente se os mergulharmos em água quente) e limpam-se de sementes.
Depois de escorrido, para que saia alguma da água do tomate, pesam-se e coloca-se o mesmo peso de açúcar (eu tirei um pouco de açúcar, mas fica à vossa consideração) numa panela, onde se junta um pau de canela e a casca de 1 limão.


Depois é ir a lume brando e quando atingir ponto de estrada (que é quando se coloca um pouco do doce num prato, e ao passar uma colher, abre-se uma estrada) está pronto.


Colocar em frascos previamente esterilizados e guardar num local fresco e seco.


Assim, estes vão-se aguentar até ao Natal!!

Em Preparativos para o Natal!!

Apesar de ainda estarmos em Setembro, esta é, para quem vai oferecer as prendas de Natal, estilo "home made", a melhor altura para começar a preparar algumas coisas....

Pois é, em casa do M. há figos com fartura e como tal, depois de ter pesquisado várias receitas sobre o assunto, decidi experimentar doce de figo.

Vai ser uma das prendinhas que constará nos cabazes de Natal para este ano de 2011...

Então, como cheguei a casa com um mau humor e um cansaço daqueles (apesar de ser Sexta-feira....), decidi seguir uma das minhas terapias preferidas: Cozinha

Em 3 tempos, havia figos, tachos, frascos esterilizados e prontos a receber o que se mostrou ser uma iguaria de um sabor maravilhoso.

O M. não gosta de figos, mas depois de ter provado disse: "Melhor que mel..."

Outra das críticas, foi "Nota 20 para este doce". Os restantes que provaram também gostaram bastante, pelo que parece que fez sucesso.

No Domingo tivémos um almoço e eu levei um frasquinho do doce para provarem, a minha mãe ficou com outro, pelo que ainda sobram pelo menos 3 frascos.

Escusado será dizer que estou à espera que a árvore deixe mais figos amadurecerem para voltarem ao tacho.

Os próximos já vão ficar à espera do Natal, para se juntarem aos cabazes...

E assim, terminou mais um dia....